Neue Backkurse an der KVHS

Eine aktuelle Auswahl 

Aschersleben/Schönebeck. Wenn auch die klassische Plätzchenzeit im Advent vorbei ist, es gibt viele weitere, schöne Kreationen aus der heimischen Bäckerei. Für Interessierte bietet die Kreisvolkshochschule verschiedene Backkurse an.  

Als erstes Angebot ist am Standort in Aschersleben ein Fondant-Kurs geplant: am 18. Januar, 10 bis 15.15 Uhr. In der Lehrküche im Nachbarhaus der Kreismusikschule werden die Grundtechniken zur Gestaltung einer zuckersüßen Motivtorte vermittelt. Eine erfahrene Kursleiterin stellt ihr umfangreiches Wissen und ihre langjährigen Erfahrungen zur Verfügung und informiert über den Umgang mit Rollfondant und zeigt die vielfältigen Gestaltungsmöglichkeiten der süßen Masse. Gemeinsam modellieren die Teilnehmer Figuren und ähnliches für ihre kreativen Kunstwerke.

Ein Drip-Cake-Backkurs findet am 8. Februar von 10 bis 14.30 Uhr statt. Nach kurzer Einführung werden mitgebrachte Tortenböden befüllt, mit einer Creme eingestrichen, kühl gestellt und anschließend mit einem Drip (Tropfen) verziert. Solange das Werk kühlt,  stellen die Kursbesucher, passend zur Jahreszeit, eine winterliche Dekoration zum Verzieren her.

Am Ende der Kurse kann jeder Teilnehmer seine selbst gestaltete Torte mit nach Hause nehmen.

Restplätze gibt es noch im Cupcake-Kurs am 15. Februar, 10 bis 13 Uhr. Wer sich mit der Spritztechnik vertraut machen möchte, sollte mit seiner Anmeldung nicht zögern. Auch hier können neben vielen tollen Rezepten für Cupcakes und Cremes am Kursende die selbst hergestellten Cupcakes mit nach Hause genommen werden.

In der KVHS am Standort Schönebeck geht es um ein Grundnahrungsmittel: dort steht ein Brotback-Kurs am 25. Januar und am 22. Februar im Programm, jeweils von 10 bis 14.30. Teilnehmer erwerben Kenntnisse übers Brotbacken und legen selbst Hand an. Bei einer gemeinsamen Brotzeit lassen sie es sich schmecken und können im Anschluss frisch gebackenes Brot oder Brötchen sowie einen Sauerteigansatz mit nach Hause nehmen.

Bitte vorher anmelden, online unter► kvhs.salzlandkreis.de.